Tipologia: Rosato 
Vitigno: 100% Rossese 
Terreno: Alcalino, mediamente calcareo 
Resa: 90 quintali per ettaro 
Colore: Rosato tenue 
Profumo: fine,con sentori di frutta rossa fresca 
Sapore: equilibrato,fine,fresco,abbastanza sapido e nel                              suo insieme armonico  
Abbinamento: Compagno ideale della cucina mare, da                                        servire fresco, ottimo come aperitivo  
Vinificazione: Uva rossa vinificata in bianco, 12 ore di                                        macerazione a contatto con le bucce 
Periodo di vendemmia: Entro la terza decade di settembre 
Periodo di affinamento:  5 mesi in acciaio 
Gradazione alcolica:  12,5° 

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